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Tanto el adverbio de tiempo entretanto, escrito en una sola palabra, como la locución adverbial entre tanto, escrita en dos palabras, son opciones válidas para expresar en español ‘mientras, durante el tiempo que transcurre hasta la realización de lo que se expresa’.

En el Diccionario panhispánico de dudas se indica que la forma más generalizada es la grafía simple entretanto, por lo que suele preferirse su uso. La forma simple puede usarse también como sustantivo para referirse al ‘tiempo que transcurre hasta la realización de lo que se expresa’.

Veámoslo con unos ejemplos:

Uso adecuado:
El árbitro paralizó el partido diez minutos entretanto atendían al jugador herido.
Uso adecuado:
Entre tanto, la comisión trabaja en la elaboración del diccionario.