Nombre:: Julia Raquel

Email:: jrmgimenez@gmail.com

Asunto:: Llapigancho(s) o Yapigancho(s)

Mensaje:: Necesito escribir correctamente el nombre del plato típico ecuatoriano citado en el campo asunto en singular. ¿Podrían, por favor, decirme cómo se escribe «un llapigancho / un llapiganchos / un yapigancho / un yapiganchos»?
Les agradezco, desde ya, la atención.
Un cordial saludo.